高粱面粘糕的做法

原料：黃米麪200g，紅豆50g，紅棗50g，白糖適量。

1、高粱面備好，一比一加入開水，和筷子攪勻，放籠屜上大火蒸十分鐘。

2、煮好的豆，豆里加入白糖拌勻，紅棗提前泡好，取一深一點的碗，把豆平鋪在裏面，碗裏要抹點油。

3、蒸好的高粱面放大碗裏用手沾上涼水和勻，這個越和得時間久就越粘，高粱面分成兩塊，取一塊壓平放在鋪上豆的碗裏。

4、上面鋪上一層紅棗，另一塊高粱面壓平鋪在上面，蒸好之後，倒扣在盤裏。