高粱面餄餎的做法
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1、將酸菜切碎,放到碗中,放入香油、鹽、醬油、葱。
2、將酸菜與高粱面餄餎放到蒸鍋中蒸二十分鐘。土豆切條。
3、鍋上火,油熱放入花椒、葱爆香,倒入土豆條翻炒,加入水沒過土豆條。放入鹽。土豆條熟後,將蒸好的酸菜倒入鍋中,混和。
4、高粱面餄餎蒸好後,再放到開水中煮幾分鐘。
5、餄餎煮好後,挑到碗中,澆上做好的酸菜土豆條滷就可以開吃啦。
標籤:高粱面
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