抹茶紅豆家常做法

1、將蛋黃與蛋白分開

2、蛋白與一半的糖分打發至小勾狀

3、蛋黃與剩下的糖打發打發後把低筋麪粉和抹茶粉過篩加入一起攪拌、太乾的話可以加一半的打發蛋白、最後在把剩下的打發蛋白加入半均勻即可

4、烤箱先預熱2分鐘

5、將烤盤鋪上烘焙紙然後把面煳倒進烤盤抹平烤盤高度重摔把空氣摔出來

6、烤好後在中間抹上紅豆泥就完成啦！