紅燒肉燉南瓜豆角的家常做法

1、豬五花切小塊，用開水燙一下。

2、鍋內熱油入白糖，熬製焦糖色。

3、將燙過的豬五花入油鍋炒上色，加點醬油提色。

4、將炒好的肉放入阿迪鍋把南瓜洗淨去瓤，切塊放到肉塊的上面。

5、阿迪鍋調至肉檔。

6、肉好之後，鍋內熱油，葱、花椒麪爆鍋，放入豆角煸炒至變色，添水加入紅燒肉，加入薑片，開鍋之後再把南瓜塊放入，最後加鹽，燉至湯幹。