桂花酒十斤酒要多少幹桂花

1、桂花佔用容積大,一斤桂花需要至少10斤量的白酒來浸泡。

2、在所有品種的桂花中，以金桂的桂花為最佳，因為這種桂花是最為芳香的。當然是要選用剛剛採摘下來的新鮮桂花為好，而且最好是不要清洗桂花，只需要篩去桂花中的細小雜質，並用手撿出較大雜質就可以了。

因為水洗會損失桂花的香味和藥用功效，如果你非洗不可則一定要採用正確的清洗方法，儘量減少香味和藥效的損失。

3、如果沒有新鮮桂花則可以選用經過正確乾燥處理的幹桂花，或者經過熟制的糖桂花。