怎樣泡桂花酒
經驗1.27W
泡製桂花酒的材料:桂花250克,冰糖250克,白酒2000克。
泡製桂花酒的步驟:
將桂花置於陰涼通風處陰乾一天。取一干淨帶密封的罐或是瓶,高温消毒後擦乾水份,倒入三分之一的白酒,將陰乾後的桂花倒進罐裏。混合攪拌後,根據容器再次倒入高粱酒至8分滿,放入冰糖,糖的重量根據各自的口感來適量增加,通常按照桂花與冰糖按1比1的比例加入。最後放適量的枸杞子,密封好罐口,放於避光通風的地方,一般三個月後即可食用。
標籤:桂花酒
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