甲魚燉湯要什麼材料

甲魚燉湯的材料：甲魚、紅棗、淮山、元肉、構紀子、北芪、黨蔘、玉竹，再放兩片當歸、兩片姜可以去腥味。

甲魚又稱鼈或團魚，是一種卵生兩棲爬行動物，其頭象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。