燉鴨湯要哪些材料.

燉檸檬鴨湯需要的材料有：光鴨1只（約750克），上湯750克，檸檬1粒，精鹽，味精，芝麻油各適量 。

燉砂鍋鴨塊湯的基本材料：鴨肉，肥瘦豬肉片l00克，水髮香菇50克，油、鹽、醬油、醋、味精、料酒、葱段、薑片、蒜片、辣醬、高湯各適量。

燉金針木耳燉鴨的原料：光鴨半隻，金針、木耳、冬菇各半兩，粉絲一兩，紅棗4枚去核，豆腐泡2兩，姜數片、葱2根，蔬菜適量，蠔油、胡椒粉、糖、鹽、麻油、生抽、老抽各適量。