怎麼燉雞湯都需要什麼材料

材料：雞肉適量，紅棗適量，枸杞適量，葱段適量，薑片適量，鹽適量，香菇適量。

做法：

將整雞切塊，清洗乾淨備用；香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用；葱切段、薑切片備用；將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；將葱、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時；油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。