2斤韭菜花放多少鹽

正常來説，一斤摘乾淨的韭菜花最多加三兩鹽，口輕的還可以少放些。另外每斤韭菜花加進去一塊姜、一個梨。這樣醃製出的韭菜花會更加清香的。

因為醃韭菜花是食鹽醃製而成的，其中的鈉鹽成分比較高，所以，食用醃韭菜花不可過量，會導致身體不適，影響身體健康的。醃製韭菜花，顧名思義，就是用過量的鹽來醃製韭菜花，發酵一週後食用最佳。