2斤醬牛肉放多少鹽
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2斤醬牛肉一般放100克鹽,肉醃製品的鹽肉比例是1:10。醬牛肉一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品,是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。醬牛肉鮮味濃厚,口感豐厚,經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效,是冬季進補的佳品之一。
標籤:醬牛肉
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