泡菜菜5斤放多少鹽多少醋

需要鹽六勺，醋六勺，泡菜製作方法如下：

材料：捲心菜、胡蘿蔔、紅椒、花椒、薑絲、大料、鹽、糖、醋、桂皮；

步驟：

1、將捲心菜撕塊、胡蘿蔔切片、紅椒切條；

2、向鍋內加水，放入除醋外其他調料煮沸；

3、煮沸後倒入捲心菜，挑出桂皮；

4、將所有原料放入罈子中；

5、將罈子放入冰箱冷藏一夜即可。