20斤肉灌香腸放多少鹽
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20斤肉灌香腸放要放7兩鹽。一般10斤肉製成香腸需要3-4兩鹽為宜,實際上要根據個人口味增加或減少鹽量,建議製作醃製品時不要放過多的鹽,人體攝入過多鹽分容易導致疾病。正常人每天對氯化鈉的需要量為2200毫克,通常正常的飲食中蔬菜水果中,可能會含有大約1000毫克鈉。剩下的1200毫克的氯化鈉可以從食鹽中獲取,通常只要在額外攝入三克的食鹽基,本就能達到人體的必需量。
標籤:香腸
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