魚切成塊了該怎麼做才好吃

原料： 魚塊500克，青椒2個，鹽少許，醬油少許，味精少許，姜3片，料酒少許，蒜2瓣。

製作步驟如下：

1、將魚塊用少許的料酒，鹽醃製10分鐘；青椒切成塊狀；

2、下油鍋加入姜、蒜爆香，倒入魚塊煎至金黃；

3、加入料酒、醬油、青椒翻炒2分鐘後加少量的水、鹽、味精拌炒，燜至水乾出鍋即可；