怎樣能用米粉做包子

材料：

糯米粉、中筋麪粉、西葫蘆、豆腐、蝦仁、油、鹽、胡椒粉、味精、生抽、葱、姜、蒜

做法：

1、將西葫蘆刨絲，豆腐切丁入開水中汆燙，撈出瀝乾；

2、把糯米粉和中筋麪粉混合， 取三分之一約110克加水揉成團，入開水中煮至浮起來，撈出與剩下的三分之二粉混合，加適量水揉成麪糰，抹油1小匙在麪糰上，醒面20分鐘；

3、醒面同時將葱、姜、蒜和蝦仁切碎，用油爆葱、姜、蒜和蝦仁，再放入西葫蘆絲、豆腐、鹽、胡椒粉、味精和生抽調味成餡料；

4、