牛肉米線湯的做法

1、將幹米線一小把沖洗乾淨,入鍋煮制至軟,撈出控幹水分,放入碗中,拌入少許香油,攪拌一下,防止粘連,備用。

2、西紅柿一個,洗淨,切成四塊,香菜洗淨切斷,備用。

3、鍋內放入少量油,待油稍熱,放入西紅柿翻炒,之後倒入牛肉湯,略煮,一個人口味放入少許鹽,調味兒。

4、將煮好的牛肉湯倒入煮好的米線中,攪拌均勻,即可。