兒童龍利魚的做法
經驗2.77W
1、準備好一塊新鮮的龍利魚柳,洗乾淨控水備用。
2、將魚斜刀片成魚片不要太薄。
3、一隻蛋清加少許澱粉先調勻。
4、然後加入魚片中,同時加入少許鹽和少許胡椒粉。
5、用手輕輕抓勻即可。
6、大小番茄洗乾淨,頂部切十字花刀。
8、大番茄切成小塊備用。
9、熱鍋熱油放入番茄塊。
10、炒到番茄出汁變粘稠。
11、即可加入適量開水和少許番茄沙司。
12、水開後下入魚片。
13、煮開,放入小番茄。
14、再加入少許鹽和糖。
15、撒少許青蒜末即可關火。
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