龍利魚的做法是什麼

1、魚片放入碗內，放入薑片加料酒醃製10分鐘。

2、西紅柿切塊，鍋裏倒油，炒香蒜，西紅柿放入鍋中加水煮。

3、最後加入醃製好的魚片煮熟，放入鹽、雞精，盛出後撒上葱花就可以啦。