羊拐骨是羊的哪個部位
是羊的膝蓋骨。以小羊拐為上品這種骨頭不僅在羊身上有,豬牛身上及野狍子身上也有。
羊拐骨是舊時代北方(尤其東北)小女孩的玩具,東北地區叫做“嘎拉哈”,羊拐骨是羊的膝蓋骨,只是後腿有,共有四個面,以四個為一副,能提高人們的敏捷力。以小羊拐為上品。此外,人們還常常將羊拐塗成紅色。由於當時北京並沒有過多的牛羊肉,羊拐在女孩子們的心中便成為一筆珍貴的財富。
在東北地區農村,每當過年殺豬時,大人就把後腿關節部位的那塊骨頭保留下來,再用舊布縫出一個小口袋,裏面裝上糧食,使布袋有重10遊戲時,先把小口袋拋到空中,然後迅速把炕上的“吸拉哈,改變方向,然後手腳俐落地接下掉下來的口袋。由這樣循環往復,直到炕上所有的“嘎拉哈”一都改過四個方向為止。
相傳“嘎拉哈”和金代的樑王金兀朮有關。金兀朮少年時,父母讓他進山打獵。克服重重難關後,金兀朮終於取下四種最兇猛的野獸的腿膜骨.從此,金兀朮的勇敢和強悍便成為當地的佳話。女真人為了讓後代像金兀朮那樣勇敢,便讓孩子們抓玩野獸殯骨“嘎拉哈”。
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