羊腰指的羊的哪個部位

羊腰子分為羊外腰和羊內腰。羊外腰是羊的睾丸，又叫羊蛋。羊內腰，是羊的腎臟，又稱內腎，也有叫羊內腰的。二者都是補腎的好食品。

不過，人們生活中説的羊腰子指的多是羊腎。腎臟，俗稱腰子，動物的主要排泄器官，左右各一，在腰椎骨的兩邊，可食用。羊外腰還是習慣稱之為羊蛋。

區分羊蛋和羊腎的方法：羊腰（紅色的）才是羊的腎，因為羊的腎長在腰上，所以習慣叫腰子。而羊腎（白色的偏粉色）則是羊的睾丸，即羊蛋。