香菇配煎牛排怎麼做

材料：

原切沙朗牛排1份；鹽，現磨黑胡椒，橄欖油，香葱，新鮮香菇6朵。

步驟：

1、在牛排正反兩面均勻依次抹上：鹽，黑胡椒，橄欖油；

2、香葱，香菇切好備用；

3、鑄鐵鍋中火充分熱3分鐘，放入牛排煎3分鐘，中間不要去翻動它；

4、翻面再煎2分鐘後盛出備用；

5、不要洗鍋，放入適量橄欖油，小火炒香葱和香菇，加適量鹽，黑胡椒調味；

6、牛排切小塊，淋上炒好的香菇即可。