兔子肉和豬肉怎樣做

兔子肉做法：

食材：兔肉、葱、姜、蟹味菇、白玉菇、精鹽、紹酒、味精

做法：

1、將兔肉洗淨切成小塊焯水備用；

2、葱、薑切片，蟹味菇、白玉菇去根洗淨；

3、將準備好的兔塊放入砂鍋內，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉用文火燉煮；

4、加入葱段、薑片、精鹽、紹酒，燉60分鐘，放入蟹味菇、白玉菇燉30分鐘，放入鹽、味精調味即可。

豬肉做法：

食材：芹菜、豬肉、食用油、葱花、辣椒、大蒜、姜、生抽、鹽、