厥麻豬的肉怎樣做好吃

烹製

材料：蕨麻15克、枸杞子10克（中藥或藏藥店有售），豬瘦肉80克，生薑3片。

各物分別洗淨。藥物稍浸泡，豬瘦肉剁碎，一起與生薑下燉盅，加入冷開水300毫升（約1碗多量），加蓋隔水燉約兩個半小時，進飲時方下鹽。此量為1人1日分2次進飲。

這厥麻豬肉不論那個部位都特別的墩實，不論是炒、燉、炸，烤都稱得上是美味佳餚，最有名的就是整烤厥麻豬。