熟螃蟹二次加熱能吃嗎

能吃

1、螃蟹屬於寒性的食物，食用應該要加熱煮透後使用，以免引起腸胃不舒服腹瀉，只是肉質口感沒那麼好；

2、螃動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向，中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·王會解》《周禮·天官·包人》中均有記載；

3、螃蟹雖小，卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉後，螃蟹身體部分受到一層殼的保護，這些像盾狀的殼，生物學家稱為背甲。