熟的螃蟹涼了怎麼加熱

先把螃蟹放在一個盤子裏，然後往蒸鍋裏放點水，之後把盤子放鍋裏用小火蒸15分鐘即可。如果是加熱隔夜的螃蟹，第二天吃的時候必須在沸水裏煮一次，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料，因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。