煮熟後的螃蟹隔夜能吃嗎

煮熟的螃蟹隔夜不能吃。如需過夜保存則要把螃蟹放到冷凍室裏。

但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊凍起來,能更好地保持螃蟹的鮮味。