熟螃蟹隔夜能吃嗎

視情況而定。要看螃蟹是否變質，而螃蟹是否變質與其保存環境有關，若是將烹飪後的螃蟹放在常温下隔夜，則不建議繼續食用，因為螃蟹中含有豐富的營養物質，很容易滋生細菌並繁殖；但若是冷藏或是冷凍過一個晚上則可以吃，低温環境下能在一定程度上抑制細菌的生長和繁殖。

螃蟹熟了後怎麼保存：

螃蟹蒸熟之後如果吃不完，最好是放到冷凍層保存。待海螃蟹冷卻之後，用保鮮袋裝好，放入冷凍層即可，一般只是蒸熟但是沒有放其他調味品的海螃蟹，能放兩週左右；但是如果加了其他的調味品，建議儘快食用完，最好是在2-3天的時間內吃掉。