蛇魚怎麼做好吃

做法如下：

1、準備材料蛇魚500克，荷蘭豆、紅蘿蔔、花菇各200克，豉油300克，盒豆腐5盒。

2、將蛇魚取淨肉後去皮，片成片狀。

3、用改好刀的豆腐墊底，上面依次擺放蛇魚片、荷蘭豆、紅蘿蔔、花菇，上籠蒸3分鐘，澆豉油即成。魚底部放以上食材，同吃時別有風味。