新豆子和陳豆子做豆腐有什麼區別
經驗1.95W
區別:
1、出漿率不同。陳豆子因放置久,水分及營養成分流失,導致研磨時出漿率過低,新豆子顆粒飽滿,水分及營養成分豐富,研磨時出漿率較高;
2、外觀不同。陳豆子色澤較淡,皮無光澤,豆瓣發黃,做出來的豆腐顏色較深,新豆子色澤較深,皮有光澤,豆瓣為白色,做出來的豆腐顏色較淡;
3、口感不同。陳豆子因放置時間長可能摻有發黴豆子,導致做出來的豆腐口感不佳,新豆新鮮飽滿,做出來的豆腐較為鮮嫩,口感較好。
-
本小利微打一生肖
本小利微是指生肖鼠,鼠是十二生肖中體型最小的動物,也是存在感最小的。屬鼠的人性格積極向上,善於交際,富有侵略性和批判性,具有驚人的記憶能力和克服困難的耐性。他們勤奮、積極進取,意志堅如鐵,有頑強的生存能力和靈活機變的適應能力。...
-
註冊監理工程師怎麼查詢
1、搜索“監理工程師執業註冊”。2、點擊進入監理工程師執業註冊的政府網址。3、選擇要查詢的監理工程師執業註冊的地區,輸入姓名和註冊證書編號。4、點擊“查詢”按鈕即可。...
-
1點5t發動機是多大排量
一台1.5T的發動機大約相當於一輛2.0L排量的汽車。...
-
花花公子打一生肖
花花公子打一生肖是鼠,屬鼠男是絕對的花心大蘿蔔,因為他們對愛情不忠誠。因此花花公子打一生肖是鼠。生肖屬鼠的人大多數非常聰明、機智,善於提出解決問題的辦法。他們依靠自己的頭腦去解決難題,能夠在短時間內找到合適的解決方案。...