水牛奶與純牛奶有什麼區別
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1、所含營養物質不同:水牛奶的脂肪、蛋白質、乳糖的含量是純牛奶的數倍,礦物質和維生素含量也是純牛奶和人乳的數十倍。其香醇濃厚,膽固醇低,維生素、微量元素豐富,尤其是酪蛋白含量高。
2、價格不同:水牛奶乳汁濃厚,直接飲用香濃可口,但由於品質過於優良,加之優質產奶水牛單產稀少。因而水牛奶及奶製品的價格也遠遠高於純牛奶。
3、營養優勢不同:對消費者而言,水牛奶本身所具有的營養優勢也能為消費者提供多一種選擇,能夠實現更好的營養互補,以滿足消費者日益增長的營養需求。
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