秋葵太老了怎麼做好吃

秋葵太老了可以做秋葵煎蛋、清炒秋葵、秋葵湯等。以秋葵煎蛋為例，共有4步。以下是秋葵煎蛋的詳細操作：

操作/步驟

1、秋葵洗淨後橫切

秋葵洗淨後橫切。把雞蛋打入碗中，加入少許胡椒粉、鹽攪拌打散。

2、熱鍋熱油倒入蛋液

熱鍋熱油，倒入三分之二的蛋液，轉動鍋成個圓即可。

3、把秋葵放置在蛋液上

把秋葵放置在蛋液上，把剩餘的蛋液倒入旁邊，用於固定住秋葵。

4、翻面把秋葵煎熟

蛋餅煎制至金黃時，翻面把秋葵微微煎熟即可。