洋山藥怎麼淹

1、準備小白蘿蔔、洋山藥、胡蘿蔔各三斤。

2、醃好控幹水分。

3、燒花椒水涼透待用，燒開一包半至兩包醬油涼透待用。

4、薑絲、蒜片、紅辣椒各兩三兩，加白酒、糖適量，倒入花椒水、味精、醬油攪拌充分，幾小時後即可食用。