米長了白色蟲子還能吃嗎

能吃。這是米蛾的幼蟲。屬鱗翅目，蠟螟科（Galleriidae）。在大米、小麥、玉米、小米、花生、芝麻、乾果等上發現。

幼蟲喜歡棲息於碎米中，並吐絲把碎米連綴而築成筒狀長繭。對人無害，把米洗乾淨即可。這個問題恐怕一般人都會遇到過是不太影響吃的，一般米里面生的蟲都是比較乾淨的，本身是沒有病毒的，只要處理掉，再把米淘乾淨，是可以正常食用的，沒有必要一袋米里面生幾隻蟲就全部扔掉，會造成很大的浪費，其實一般情況下大米是不太容易生蟲的，因為大米都比較幹，含的水分很少，這樣的環境並不適宜生蟲，而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。

已經生蟲不嚴重的，可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時再取出。小蟲都凍死變成紅黑色，很容易撿出來，而且大米的口味沒有變化。切忌將米放在陽光下暴曬。大家常常喜歡把貯存過久而生蟲的大米置於陽光下曝曬，這樣做，非但達不到殺死米蟲的目的，曝曬後的大米因失水過多而影響口味。不過可以將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出。