白麪生蟲子了還能不能吃了
如果麪粉中的蟲子數量很少,並且是幼蟲,篩選出來還可以食用。但如果麪粉中出現大量成蟲,就不能再次食用。
麪粉容易生兩種蟲,一種叫赤擬谷盜,幼蟲呈圓筒形,成蟲呈赤褐色或褐色,外殼較硬。另外一種叫印度谷螟,幼蟲呈圓筒形,成蟲有翅膀,會飛。赤擬谷盜成蟲聚集在一起會產生一種分泌物,對人體有害,如果麪粉中出現這種成蟲,就不要吃了。印度谷螟蛹會吐絲,容易使麪粉結塊、變質,如果麪粉中出現這種成蟲,也不要吃了。
麪粉:麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用麪粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。
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