雷公鴨的做法是怎麼配製的
一、材料:鴨、鮮紅小米辣、生薑塊、啤酒、葱、姜、十三香、食用油、花椒、幹辣椒、香葉、八角、米酒、鹽、蠔油、白胡椒粉、陳醋。
二、做法:
1、鴨宰殺治淨,剁成塊。
2、鮮紅小米辣、生薑塊加清水放入料理機打成汁,放入盆中,再倒入啤酒、葱、姜、十三香拌勻。
3、將鴨塊放入盆中汁水裏,浸泡醃製2小時。
4、鍋下食用油燒至六成熱,加醃泡入味的鴨塊,小火不停翻炒,去掉表面水汽,放入花椒、幹辣椒、香葉、八角,繼續用小火翻炒40分鐘,去掉鴨肉水分,加米酒、鹽、蠔油,繼續翻炒10分鐘,加適量白胡椒粉、陳醋翻勻。
5、將炒乾的鴨塊以及原油一起倒入盆中,蓋上保鮮膜,放入蒸箱小火蒸90分鐘。
6、將鴨從蒸箱中拿出,裝盤,雷公鴨完成。
-
駕照科目二學時是多少小時
駕照科目二學時要求是78個學時。1、科目一理論考試為12個學時;科目二總為26個學時,其中,理論為2學時,模擬駕駛為3學時,實際操作為21學時;2、科目三共40小時,其中,理論上16學時,模擬駕駛4學時,實際操作為20學時;3、根據教學大綱,學時都是累計計算的,每個學員的理論培訓時間最...
-
黃葉後面4個詞語填什麼
黃葉後面4個詞語填葉落、落花、花枯、枯黃。接龍種類非常多,成語、歌詞、故事、因果關係,只要能將上下兩樓聯繫起來就可以叫做接龍。接龍是史上最多人玩過的BBS遊戲,每個人都可以無限制的自由發表意見。交流的過程也由BBS如實的記錄下來成為故事的一部分,這種參與...
-
2米高羅漢松價格多少
2米高羅漢松價格在幾百元到幾千元,具體價格還需要根據樹苗的品種、質量、產地等情況而定。而成年羅漢松的價格則會更高,通常在數千元到數萬元之間,甚至更高,具體價格還需要根據樹的大小、形態、樹齡、品種等因素來確定。...
-
毛骨悚然打一生肖
毛骨悚然指的生肖是鼠。毛骨悚然意為受到驚嚇之後汗毛立起來,形容人碰到陰森或悽慘景象時的恐懼感覺。而十二生肖裏面鼠的膽子最小,因此毛骨悚然指的是生肖鼠。...