五香烤鴨蛋的做法和配料

1、準備烤鴨蛋。

2、烤鴨蛋去皮。

3、白菜心切成豎條。

4、烤鴨蛋切成塊。

5、炒鍋放橄欖油加熱，煸香葱姜後，鴨蛋黃、蛋清入鍋一塊兒翻炒。

6、白菜入鍋翻炒。

7、加適量鮮湯。蓋上鍋蓋扒。

8、扒至湯汁濃稠，白菜熟爛，放適量鹽等調味料，用澱粉勾芡。

9、炒均勻即可出鍋裝盤。