求麻辣燙和涮菜的配方

主料：番茄，魚丸，肉丸，脆腸，蟹棒，海帶，粉絲，土豆片，生菜，油麥菜，香菜，小青菜，高湯、蒜汁，芝麻醬，小辣椒，花椒油。

製作步驟：

1、鍋內放油，小火炒香花椒和一個小辣椒後撈出丟棄。

2、將去皮後切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁，放入高湯一碗，小火煮開。

3、放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶慢慢煮，煮出香味。

4、然後放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等，煮熟後關火，加蒜汁、調好的芝麻醬。