草魚的做法和步驟
經驗3.03W
1、新鮮草魚洗淨後用刀在魚身上片幾刀,葱薑蒜切好備用。
2、鍋裏放少許油,放入葱薑蒜爆香,添上適量的水,燒開後放入魚,大火燒開,加入少許料酒和八角。
3、蓋上鍋蓋小火慢燉十分鐘,等到魚湯變白色,即可出鍋。
草魚是典型的草食性魚類,棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成羣覓食。草魚幼魚期則食幼蟲,藻類等,草魚也吃一些葷食,如蚯蚓,蜻蜓等。分佈廣,在中國分佈於黑龍江至雲南元江(西藏、新疆地區除外)。已移殖到亞、歐、美、非各洲等國家。
標籤:草魚
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