甜油餅怎麼做

做法如下：

1、準備食材：麪粉500克，酵母10克，雞蛋100克，清油50克，糖100克，温水、精煉油各適量；

2、麪粉置案板上，加酵母拌勻；

3、加入雞蛋、白糖、清油、少量水和成油餅麪糰，用淨濕布蓋上等待發酵；

4、等麪糰鬆軟發起後，用小擀仗擀成小圓餅，中間捅一小孔即成生坯；

5、鍋里加油燒至六成熱，下入圓餅炸至發黃，皮鼓起，翻轉幾次撈出即可。