乾粉和粉面丸子怎麼做

一，材料:

1、五花肉300克、蓮藕，雞蛋1個、澱粉適量、葱薑末、醬油、鹽、五香粉。

二，做法:

1、五花肉洗淨，刀切小肉片，再剁成肉末；

2、肉末上放入醬油、鹽、五香粉、葱薑末後繼續剁，讓它入味；

3、蓮藕去皮洗淨，剁碎，加入肉末中繼續剁一小會；

4、盛入盆中，打入雞蛋，再加適量澱粉；

5、將餡料攪拌均勻；

6、用手將肉末捏成小肉團，放入油鍋炸熟即可。