玉米澱粉能做什麼甜品
食材準備:南瓜泥120克,牛奶100克、玉米澱粉15克、砂糖25克、椰蓉適量。
做法:1、南瓜去皮去籽,切成小塊備用。
2、蒸鍋里加水,把南瓜塊蒸至熟透。大概需要20分鐘左右。
3、熟透的南瓜搗成泥。
4、把牛奶、砂糖、澱粉、南瓜泥一同倒入乾淨的鍋內,開小火煮。
5、用橡皮刮刀攪拌均勻。
6、建議全程用中小火,南瓜牛奶糊會變得越來越濃稠,注意勤攪拌,避免糊鍋。
7、煮至濃稠,在刮刀或者勺子上不容易低落下來的狀態為止。
8、準備一個大小合適的容器,先灑上一層椰蓉。
9、倒入南瓜牛奶糊,用刮刀刮平刮均勻。步放入冰箱內冷藏2小時,倒出脱模。
10、切成大小合適的方形塊狀。
11、切好後的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滾一下,均勻裹滿椰蓉。
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