怎樣蒸粘窩窩
經驗2.98W
原料:黃米麪、棗
做法:
1、把小棗洗乾淨,控去水分。用刀背用力拍幾下,使棗核與棗肉分離後,把棗核取出;
2、把黃米麪倒入面盆,再把加工好的棗肉放入,翻攪均勻。用燒開的水燙黃米麪,盡力把棗肉揉進面裏;
3、微晾一會兒,用手團成一個個的小圓團;
4、把小圓團之間間隔一定的距離擺放在屜上,蓋上鍋蓋;
5、水煮沸後再煮大約五十分鐘後即可。
標籤:窩窩
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