錫紙的常見用途有哪些
1、錫紙的烤盤墊功能。平時在家中用烤箱烘烤食材時,牛排、雞翅等食物在烤制的時候容易有湯汁流出,這時可以在烤盤上墊上一層錫紙,這樣流出來的湯汁就會乖乖地呆在錫紙上,不會滲透到餐盤中,同時也方便餐盤的清洗。一般用錫紙的時候是將啞光一面用來接觸食物,感光面朝外,這樣食物才能夠均勻受熱,防止烤焦。錫紙在鋪烤盤的時候注意要包到烤盤的邊緣。
2、錫紙包裹烤制食物。錫紙的兩面性和很好的吸熱性,讓它成為包裹食物進行烹飪的好工具,像西餐中就會經常用到,如烤土豆、烤排骨、烤火雞等,不容易熟的食物用錫紙包裹起來放入烤箱內,錫紙的感光面可以吸收烤箱內的熱量,均勻地散發在食物的表面,縮短烹飪時間。
3、錫紙保温食物。錫紙分為感光面和亞光面,感光面具有良好的吸熱性能,而亞光面則有良好的保温效果。如果平時在家中煮完飯菜後,客人們還不能及時趕到,就可以用錫紙把盤子包住,可以起到很好的保温食物的效果。
4、錫紙磨剪刀。將錫紙對摺五至六次有一定厚度後,然後用剪刀剪幾下摺疊過的錫紙,在剪錫紙的過程中就輕鬆將剪刀磨好了。同時用過的錫紙,揉成團可以擦洗廚房難洗的水池。錫紙價格不便宜,好好再利用不要浪費了。
以上就是小編給大家介紹的錫紙常見的用途,相信大家對此有了一定的瞭解,希望能幫到大家。
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