甜辣蝦的做法

甜辣蝦的做法：

主料：

蝦100克。

輔料：

洋葱半個、薑絲適量、醬油適量、黃酒適量、糖適量、泰式雞醬適量。

步驟：

1、把蝦的背部劃開；

2、鍋內倒適量油，油温後下入蝦烹至變色後即撈出備用；

3、繼續加熱鍋中的底油，放入洋葱絲和薑絲炒香；

4、烹入黃酒和適量生抽醬油燒滾；

5、把蝦倒回鍋中翻炒；

6、加入糖調味；

7、將泰式雞醬倒入，讓所有的蝦都均勻地裹上