核桃仁是黑色能吃嗎

核桃仁是黑色不要吃，變現為深黃色或暗黑色，就説明核桃存放時間越長，核桃的品質也就越差。核桃仁衣是指核桃果仁上的一層薄薄的外皮，它的顏色以黃色略微發白為最佳，暗黃或是褐黃次之，如果仁衣顏色呈黑褐色，就説明核桃早已變質，就不要在購買或食用了。