核桃仁為什麼苦能吃嗎
經驗3.14W
核桃仁中富含很多不飽和脂肪酸,接觸空氣久了就會氧化,氧化後是有一點苦味的,有苦味的核桃仁是能吃的,並不影響它的營養價值。
核桃仁為胡桃核內的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。一般每天吃5-6顆核桃比較合適,分散在白天的各時間段吃。如果吃的核桃多的話,最好適當減少其他食物中油脂的攝入,防止引起肥胖。
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