茄子的由來
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茄子的由來:
茄子原產印度和泰國,公元4到5世紀傳入中國。我國古代文獻中,最早提到茄子的是晉代嵇含的《南方草木狀》。北魏賈思勰寫《齊民要術》時,就更多地提到茄子了。
茄子的皮通常呈紫色。宋朝詩人鄭安曉寫有一首《詠茄子》詩:“青紫皮膚類宰官,光圓頭腦作僧看。如何緇俗偏同嗜?入口原來總一般”。説明當時茄子的果皮以紫的為多,而且雅俗共賞。
唐朝的時候,從新羅又傳入了一種味美的白茄品種,很快受到了人們的歡迎。
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