韓國紫菜包飯飯的配料
配料:
米飯、海苔、雞蛋、火腿、黃蘿蔔條、黃瓜條,少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
方法:
1、在温熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油,最好用手攪拌均勻;
2、蛋打散後,加少許鹽調味,放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條;
3、把切成條的火腿熱炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟;
4、一切準備就緒,拿出兩張紫菜細細鋪好,米飯倒在上面倒上四分之三;
5、用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落,不要太用力把米飯壓得扁;
6、按順序放上雞蛋條、黃蘿蔔條、火腿條、黃瓜條,把紫菜捲起來,要卷緊,如果卷不緊,切的時候就會鬆散開來;
7、用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1、5釐米的小片。
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