白涼粉和水的比例
白涼粉和水的比例為1:25是人們比較認同的比例,按照這個比例做出來的涼粉口感比較鮮嫩爽滑。白涼粉,又名冰粉、涼粉,是我國南方地區著名的小吃,主要原料是植物涼粉膠,做出來的食品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點。煮白涼粉的時候一定要一邊加熱,一邊不停地攪動,以免結塊或糊底。
做法:
1、把涼粉粉倒入大碗中,注入清水攪拌至透明無結粒,倒入鍋中,用筷子邊攪邊大火加熱,至沸騰後關火。
2、倒入可耐熱的容器中,自然冷卻後即可成型,大概需要2個小時左右。
3、將涼粉倒出切成小塊,青紅黃椒去蒂去籽洗淨後切碎,倒入大碗中調入老醋、鮮醬油、鹽、糖、香油和泡椒汁,最後撒上一層芝麻攪拌均勻,冷藏後食用,口感更好。
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坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
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中國著名歌手有哪些
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什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...