蒜香燒烤五花肉的做法

1、五花肉，洗淨後切成均勻的薄片。

2、電餅鐺開火，上稍微刷一點油即可。

3、發熱後，五花肉一片片的排均勻，儘量不要相互壓着。

4、表面均勻的撒鹽，發現肉出油之後，可以翻面。

5、在肉的兩面刷都上老抽。

6、兩面都均勻的撒上花椒粉

7、兩面都均勻的撒上孜然粉。

8、放胡椒粉。

9、觀察到肥肉的油基本被烤出來之後，電餅鐺即可關電源。然後趁熱放入蒜末和豆豉。

10、等發出豆豉和蒜香味之後，即可將五花肉裝盤了。最後表面撒上香草就大功告成了。